Hôtel Château Laurier
Participant RéserVert depuis 2008
L’Hôtel Château Laurier Québec, entreprise familiale de Québec, est dirigé depuis 1975 par les membres de la famille Girard. Établissement quatre étoiles proposant entre autres une cour intérieure unique, une piscine intérieure à l’eau salée, un centre de conditionnement physique, un service de traiteur et banquets, un restaurant, un stationnement intérieur et bien plus, l’Hôtel Château Laurier Québec offre une foule de services complémentaires fort appréciés de la clientèle, et ce, pour un excellent rapport qualité-prix.
| Région : | Région de Québec |
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| Catégorie : | Établissement hôtelier |
| Classification : |  |
| Unités : | 291 |
| Ouverture : | Ouvert toute l'année |
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| Adresse : | 1220, Place George-V Ouest Québec, QC G1R 5B8 ( trouver sur la carte ) |
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| Téléphone : | 418 522-8108 |
| Sans frais : | 1 800 463-4453 |
| Télécopieur : | 418 524-8768 |
| Courriel : | laurier@vieuxquebec.com |
| Site web : | www.hotelchateaulaurier.com |
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| Affiliation : | |
Dans l’optique de contribuer activement au développement durable, l’Hôtel Château Laurier Québec s’est donné comme engagement de poser des actions vertes dans un processus continu d’amélioration en matière de développement durable. Parallèlement à sa participation au programme RéserVert et conjointement avec un consultant en développement durable, les dirigeants de l’hôtel ont élaboré le plan « Vert » qui prévoit l’instauration de diverses mesures divisées selon quatre grands axes : « Vert le plaisir… d’un environnement sain, d’une table écogastronomique, d’une conscience sociale équitable et d’une coopération communautaire ». Les dirigeants de l’hôtel font donc preuve de proactivité en matière de développement durable, et ce, depuis plusieurs années déjà.
Volet société
- Achat de produits locaux, de saison, biologiques et équitables pour le service de traiteur et banquet;
- Achat de produits fabriqués par des artisans du Québec pour l’ameublement et la décoration;
- Envoi des surplus alimentaires et du mobilier et équipement de literie usagés vers des organismes caritatifs;
- Engagement de la part des employés dans différentes causes caritatives et communautaires.
Volet environnemental
- Recyclage du papier du carton, du plastique, du verre et du métal grâce aux bacs à recyclage placés dans les chambres, les passages et les aires publiques;
- Partenariat avec Cascades pour les papiers-mouchoir et papier hygiénique 100 % recyclés;
- Installation dans les chambres de distributeurs de produits d’hygiène domestique écologiques et québécois, issus des biotechnologies;
- Utilisation d’ampoules à basse consommation (éclairage fluocompact) dans la majorité des installations (pas de chauffage ni de lumières allumées dans une pièce vide);
- Réduction des déchets par l’application de la règle des 3R : réduction, récupération et recyclage (ex. politique d’achat en vrac et en grosses quantités, etc.);
- Vente de billets d’autobus à la réception de l’hôtel pour favoriser l’utilisation du transport en commun.
Volet économie
Un hôtel étant déjà efficace sur le plan de la rentabilité économique, les actions se rapportent surtout aux volets environnement et société.
S’améliorer encore et toujours
- Instauration graduelle du compostage dans les cuisines;
- Élaboration de forfaits écologiques pour les réunions d’affaires et d’une politique pour l’organisation d’événements écoresponsables.