Auberge des Falaises
Participant RéserVert depuis 2009
Surplombant les falaises de Pointe-au-Pic, en plein coeur de Charlevoix, l’auberge des Falaises propose de confortables chambres offrant toutes une vue imprenable sur le fleuve, la majorité avec salon, foyer, bain tourbillon et balcon privé. Reconnue depuis plus de 25 ans pour sa gastronomie et son véritable hébergement, l’auberge se veut un lieu de délices pour les yeux et le palais!
| Région : | Charlevoix |
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| Catégorie : | Établissement hôtelier |
| Classification : |  |
| Unités : | 42 |
| Ouverture : | Ouvert du 1er mai 2010 au 30 novembre 2010 |
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| Adresse : | 250, ch. des Falaises La Malbaie, QC G5A 2V2 ( trouver sur la carte ) |
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| Téléphone : | 418 665-3731 |
| Sans frais : | 1 800 386-3731 |
| Télécopieur : | 418 665-6194 |
| Courriel : | falaises@charlevoix.net |
| Site web : | www.aubergedesfalaises.com |
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| Affiliation : | |
Depuis quelques années, la famille Cloutier inclut dans la gestion de l’Auberge des Falaises des mesures en développement durable lesquelles complètent leur offre de séjour confortable dans un décor naturel.
Volet environnemental
- Utilisation de produits biodégradables pour les soins corporels;
- Menus élaborés à partir de produits régionaux;
- Utilisation d’ampoules fluos compactes dans toutes les chambres et dans 95% des installations;
- Présentation d’affichettes invitant les clients à réutiliser, sur une base volontaire, leurs serviettes, leurs draps lors de leur séjour;
- Collecte de matière recyclable dans les chambres et dans la salle à manger.
Volet société
Les récentes initiatives ont visé la conscientisation des employés à la mise en place du programme RéserVert afin de concrétiser le positionnement en développement durable de l’entreprise par leur implication personnelle.
Volet économie
Un hôtel étant déjà efficace sur le plan de la rentabilité économique, les actions se rapportent surtout aux volets environnement et société.
S’améliorer encore et toujours
Dans le but de poursuivre les démarches entreprises, les prochaines actions porteront sur la réduction de l’utilisation de papier ainsi que l’utilisation d’énergies alternatives (éolienne et solaire) pour améliorer la consommation énergétique de l’auberge.