Auberge L'Autre Jardin
Participant RéserVert depuis 2008
L’Auberge l’Autre Jardin est une auberge 3étoiles urbaine de 28 chambres à Québec. Son service comprend : petit déjeuner buffet complet, boutique de commerce équitable et location de salles de réunion. Elle offre un service chaleureux et abrite une terrasse pour les journées d’été. Premier projet d’économie sociale au Québec (son propriétaire est Carrefour Tiers-Monde, un organisme de solidarité internationale), l’Auberge est un exemple de tourisme durable et responsable. Qualité, confort et solidarité font partie de l’Autre Jardin.
| Région : | Région de Québec |
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| Catégorie : | Établissement hôtelier |
| Classification : |  |
| Unités : | 28 |
| Ouverture : | Ouvert toute l'année |
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| Adresse : | 365, boul. Charest Est Québec, QC G1K 3H3 ( trouver sur la carte ) |
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| Téléphone : | 418 523-1790 |
| Sans frais : | 1 877 747-0447 |
| Télécopieur : | 418 523-9735 |
| Courriel : | info@autrejardin.com |
| Site web : | www.autrejardin.com |
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| Affiliation : | |
Lorsque l’Auberge l’Autre Jardin a ouvert ses portes en juin 2000 chaque chambre possédait son récipient pour le recyclage! Les clients y savouraient du café et du thé équitables. L’organisme propriétaire est le Carrefours Tiers-Monde, un organisme non gouvernemental (ONG) s’étant donné comme objectif de permettre à la clientèle de l’Autre Jardin de consommer autrement, de soutenir une action de solidarité internationale et de développement local tout en lui assurant confort, bien-être et service d'hébergement attentionné, dans un environnement original. Visionner une capsule vidéo.
Volet société
- Vaste choix de produits de commerce équitable (thé, café, sucre, chocolat, tisane);
- Boutique de commerce équitable de l’auberge (artisanat, bijoux, vêtements, aliments…);
- Fournisseurs québécois et souvent locaux depuis le début de l’auberge : architecte designer, confection du mobilier, confection des enveloppes de couettes et rideaux, produits de petits déjeuners…
- Remplacement graduel des ampoules pour des ampoules éco énergétiques;
- Préparation d’un bulletin électronique traitant de commerce équitable et de développement durable.
Volet environnemental
- Chambres décorées à 90 % de produits équitables (tableau/tissus/masques);
- Utilisation le plus possible de grands contenants au lieu des sachets et bouteilles individuelles;
- Utilisons les produits (mouchoir, papiers hygiéniques, serviettes de tables) Cascades 100 % recyclés;
- Utilisation de produits écologiques pour le nettoyage;
- Recyclage dans tous les bureaux et toutes les chambres.
Volet économie
Un hôtel étant déjà efficace sur le plan de la rentabilité économique, les actions se rapportent surtout aux volets environnement et société.
S’améliorer encore et toujours
Le compostage est prévu dans un avenir rapproché.